Jessi Cuisine

⇻ ⇻ Nouvelle semaine, nouvelle recette ! ⇻⇻ Partons à la découverte des saveurs de l'Inde avec ce plat épicé. ⇻ ⇻  J'ai préparé et tester pour vous le "Palak Rice" 😍🍚🌿 ⇻ ⇻  Un subtil mélange à base de riz épicé au cumin et  gingembre  associé à des feuilles d'épinard frais... ⇻ ⇻ Il est parfumé et s’accommode parfaitement avec du poissons, des crevettes ou de la volaille. ⇻ ⇻ Je l'ai accompagné d'une sauce coco et crevettes. ⇻ ⇻ Préparer ce mets sera un jeu d'enfant ! ⇻ ⇻  La recette est ici ⇟⇟ Les ingrédients dont vous aurez besoin : ⇻ Pour le Palak Rice : 500 grammes de riz basmati blanc  1 gousse d’ ail 2 cuillères à soupe gingembre frais ou moulu 2 cuillères à soupe de cumin 1/2 oignon rouge 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive BIO PLANETE Du sel Du poivre 1 petit saladier d' épinard frais   ⇻ Pour la sauce coco/crevette : 100 grammes de crevettes décortiquées bio 250 grammes de tofu aux

⇝   Les cookies tout secs des magasins, non merci ! ⇝  Personnellement je préfère les cookies tout chauds et moelleux qui sortent du four. Pas vous ? ⇝   Si oui, alors je vous donne sans attendre la recette de ces délicieux cookies au chocolat noir et noix de pécan caramélisées. 😋 ⇝   La caramélisation des noix de pécan ne demande que 4 ingrédients et ne vous prendra qu'une dizaine de minutes. Quant à la préparation et cuisson de la pâte à cookies, moins de 30 minutes. ⇝   En utilisant uniquement des ingrédients bio, le résultat n'en sera que meilleur ! POUR CARAMÉLISER LES NOIX DE PÉCAN : 1 tasse de noix de pécan ( on en trouve en vrac dans certains magasin bio ) 2 cuillères à soupe de beurre demi sel (30 grammes environ) 6 cuillères à soupe de sucre brun ⇢  Dans une poêle, faites fondre le beurre demi sel , ajoutez-y les  noix de pécan puis enrobez-les avec le beurre . ⇢ Jetez ensuite le  sucre brun  en plui e dans la poêle. ⇢ Mél

⇒ Qui dit printemps, dit fruits frais !  ⇒ Avouez.. Vous avez hâte aussi. 😏 ⇒ De bons fruits frais, rien de mieux pour commencer cette magnifique saison en beauté ! ⇓ Allez hop ! Je vous explique comment préparer ce petit déjeuner gourmand et rafraîchissant ⇓  🕐 PRÉPARATION  : 10 MIN 👪 POUR 1 PERSONNE INGRÉDIENTS  : 1 yaourt nature brassé 2 cuillères  à soupe de lait de coco 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine 10 fraises 10 framboises 10 myrtilles 1/2 banane des cerneaux de noix des raisins secs quelques graines de pavot quelques graines de  sésame de la coco râpée PRÉPARATION  DE CE DÉLICE  PRINTANIER:   🥥  On mixe le yaourt nature brassé, le lait de coco, le jus de citron, les flocons d’avoine, 5 fraises , 5 framboises , 5 myrtilles et la demi banane découpée en rondelles.    🍓  On verse la préparation dans un bol et on y dispose le reste des fruit

↬  Un peu de réconfort pendant cet hiver, qui paraît durer une éternité, avec cette recette chocolatée ! ↬  Tellement simple à réaliser et sans gluten. ↬  Vous allez fondre ! Ingrédients : (Pour 6 personnes) ⇀  200 grammes de chocolat dessert à 58% de cacao minimum KAOKA ⇀  4 gros oeufs ⇀  160 grammes de sucre de fleur de coco ⇀  120 grammes de beurre demi sel ⇀  100 grammes de d'amidon de maïs  JOHANNUSMOLEN ⇀  Du sucre glace bio  JEAN HERVE   ⇀  1 ou 2 fruits de la passion. La recette chocolatée, là voici : ⇀  Préchauffez le four à 180°C. ⇀  Coupez les 120 grammes de beurre demi-sel en dés et les 200 grammes de chocolat en morceaux. ⇀  Faites-les fondre au bain-marie ou à la casserole. ⇀  Dans un saladier, cassez les 4  œufs  et battez-les quelques minutes à l’aide d’un fouet. ⇀  Ajoutez les 160 grammes de sucre de coco et fouettez énergiquement  jusqu’à  ce que le mélange soit bien mousseux et double de volume. ⇀  Ajoutez ensuite l

↣  Ah le saumon et moi... Une histoire d'amour ! 😍 ↣    En raison de son taux de lipides important, l e saumon est considéré comme un poisson gras. ↣   Il contient des acides gras essentiels que peu d’aliments contiennent, en particulier les oméga 3. ↣  Niveau cuisson, il est recommandé de le cuire au maximum à 180°, pour garder tous les bénéfices des ces acides gras. ↣  Ils existent plein d'autres  poissons riches en oméga 3 : le thon, le hareng, la sardine, le maquereau, la truite, l'anchois. ↣  Pour faire le plein d'omega 3, c'est par là ↴ Les ingrédients : ( Pour 6 personnes ) ⤃  400 grammes de farine de blé T80 ⤃  14 cuillères  à soupe d’huile d’olive (j'ai utilisé l'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA DOUCE de BIO  PLANÈTE ) ⤃  3 cuillères à soupe de mélange d’algues en paillettes ⤃  3  œufs ⤃  20 cl de crème de soja (j'ai utilisé la crème SOJA CUISINE de SOJADE ) ⤃  5 cuillères à soupe de graines de

↠  Rien de mieux pour commencer la journée qu'un petit déjeuner consistant ! Le Bowl Cake est parfait pour tenir toute la matinée sans envie de grignotage. Il est sans matière grasse, léger et délicieux à la fois. ↠  C'est un petit gâteau facile et rapide à réaliser. On prend des céréales, du lait, un oeuf, de la levure (bio, bien sûr) et on mélange le tout. Puis 2/3 min au micro-onde et on se régale 😋 ↠  On peut le décliner à l'infini. Il en existe toutes sortes de recettes (végan, nature, aux fruits, à la vanille, au chocolat, etc..) ↠  C'est une bonne source de protéines et de fibres en grande partie grâce à l’œuf et aux céréales (privilégier les flocons d'avoine).  ↠ Voici une recette de ce gâteau healthy que j'ai concocté et testé pour vous 🍌 Les ingrédients : Pour 1 personne 👩 ➽ 50 grammes de flocons d'avoine ➽ 1 banane  ➽ 1  œuf ➽ 4 cuillères à soupe de lait (ou boisson végétale) ➽ 1 cuillère à café de pou